最简单好喝的鸽子汤怎么做?

发布网友 发布时间：2022-05-01 13:30

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热心网友 时间：2023-10-15 05:45

云腿鸽子汤的做法详细介绍
菜系及功效：
苏菜
云腿鸽子汤的制作材料：
主料：
活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
料酒50克,葱,姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
云腿鸽子汤的特色：色泽银红，原味原汤，清香适口。
教您云腿鸽子汤怎么做，如何做云腿鸽子汤才好吃(1)
将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
(2)
将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
(3)
把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成。

热心网友 时间：2023-10-15 05:45

用料
鸽子1只
香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许
姜，葱，料酒做法
1、
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、
1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、
山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

热心网友 时间：2023-10-15 05:45

云腿鸽子汤的做法详细介绍
菜系及功效：
苏菜
云腿鸽子汤的制作材料：
主料：
活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
料酒50克,葱,姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
云腿鸽子汤的特色：色泽银红，原味原汤，清香适口。
教您云腿鸽子汤怎么做，如何做云腿鸽子汤才好吃(1)
将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
(2)
将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
(3)
把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成。

热心网友 时间：2023-10-15 05:45

用料
鸽子1只
香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许
姜，葱，料酒做法
1、
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、
1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、
山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

热心网友 时间：2023-10-15 05:45

云腿鸽子汤的做法详细介绍
菜系及功效：
苏菜
云腿鸽子汤的制作材料：
主料：
活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
料酒50克,葱,姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
云腿鸽子汤的特色：色泽银红，原味原汤，清香适口。
教您云腿鸽子汤怎么做，如何做云腿鸽子汤才好吃(1)
将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
(2)
将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
(3)
把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成。

热心网友 时间：2023-10-15 05:45

用料
鸽子1只
香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许
姜，葱，料酒做法
1、
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、
1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、
山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。