酸辣白菜的做法是什么?
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发布时间：2022-05-01 13:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 05:59
材
大白菜心适量
柠檬1只(或2小匙白醋)
花椒20粒左右
盐适量
辣椒粉1大匙
花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯
做法
1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。
2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。
3、做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。然后把油浇到辣椒粉上，边浇边搅。注意：油温不要太高，否则辣椒会糊掉。如果掌握不好油温，可以把一小段葱放到油里试一试，如果葱立刻变糊，说明油温太高，反之油温刚好。
4、把柠檬切成两半，把汁挤到白菜上，然后淋上辣椒油拌匀即可。
热心网友
时间：2023-10-14 05:59
主料：白菜300克。
辅料：小米椒15克葱适量、蒜适量、盐3克、白糖2克、白醋3克。
1、白菜洗净去根择开，切成丝。
2、锅中倒油，烧热后放入葱和蒜爆香。
3、加入小米椒炒出香味，放入白菜翻炒。
4、加入白糖，白醋，盐，大火翻炒均匀即可。
5、酸辣白菜成品图。
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时间：2023-10-14 05:59
材
大白菜心适量
柠檬1只(或2小匙白醋)
花椒20粒左右
盐适量
辣椒粉1大匙
花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯
做法
1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。
2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。
3、做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。然后把油浇到辣椒粉上，边浇边搅。注意：油温不要太高，否则辣椒会糊掉。如果掌握不好油温，可以把一小段葱放到油里试一试，如果葱立刻变糊，说明油温太高，反之油温刚好。
4、把柠檬切成两半，把汁挤到白菜上，然后淋上辣椒油拌匀即可。
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时间：2023-10-14 05:59
主料：白菜300克。
辅料：小米椒15克葱适量、蒜适量、盐3克、白糖2克、白醋3克。
1、白菜洗净去根择开，切成丝。
2、锅中倒油，烧热后放入葱和蒜爆香。
3、加入小米椒炒出香味，放入白菜翻炒。
4、加入白糖，白醋，盐，大火翻炒均匀即可。
5、酸辣白菜成品图。
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时间：2023-10-14 05:59
材
大白菜心适量
柠檬1只(或2小匙白醋)
花椒20粒左右
盐适量
辣椒粉1大匙
花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯
做法
1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。
2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。
3、做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。然后把油浇到辣椒粉上，边浇边搅。注意：油温不要太高，否则辣椒会糊掉。如果掌握不好油温，可以把一小段葱放到油里试一试，如果葱立刻变糊，说明油温太高，反之油温刚好。
4、把柠檬切成两半，把汁挤到白菜上，然后淋上辣椒油拌匀即可。
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时间：2023-10-14 05:59
主料：白菜300克。
辅料：小米椒15克葱适量、蒜适量、盐3克、白糖2克、白醋3克。
1、白菜洗净去根择开，切成丝。
2、锅中倒油，烧热后放入葱和蒜爆香。
3、加入小米椒炒出香味，放入白菜翻炒。
4、加入白糖，白醋，盐，大火翻炒均匀即可。
5、酸辣白菜成品图。
