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咸蛋黄皮皮虾怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-01 14:19

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热心网友 时间:2023-10-18 00:14

1.皮皮虾 1斤 咸蛋黄 3个 葱 5g 姜 10g 蒜 5g 红辣椒️ 5g 盐 3g2.皮皮虾头部的触角剪去,尾部剪去3.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分4.咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄 压碎蛋黄,葱姜切段备用5.锅中倒入茶油,大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾,油炸30秒后全部捞出。6.将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。7.锅中留底油,放入咸蛋黄,小火炒制蛋黄开始起沙。8.放入事先切好的葱姜段,翻炒至蛋黄沙成金*,葱姜香味出来。9.依个人口味加入少许盐调味,再倒入炸好的皮皮虾。10.翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。 咸蛋黄皮皮虾,完成!

热心网友 时间:2023-10-18 00:14

1.皮皮虾 1斤 咸蛋黄 3个 葱 5g 姜 10g 蒜 5g 红辣椒️ 5g 盐 3g2.皮皮虾头部的触角剪去,尾部剪去3.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分4.咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄 压碎蛋黄,葱姜切段备用5.锅中倒入茶油,大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾,油炸30秒后全部捞出。6.将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。7.锅中留底油,放入咸蛋黄,小火炒制蛋黄开始起沙。8.放入事先切好的葱姜段,翻炒至蛋黄沙成金*,葱姜香味出来。9.依个人口味加入少许盐调味,再倒入炸好的皮皮虾。10.翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。 咸蛋黄皮皮虾,完成!

热心网友 时间:2023-10-18 00:14

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热心网友 时间:2023-10-18 00:14

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