俄罗斯鱼头怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 10:22

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好二三四时间：2022-09-12 09:37

1、将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。

2、加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面。

3、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。

4、撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可。

食材用料：俄罗斯鱼头、料酒、油、盐、味精、鸡精、朝天椒、生姜、白砂糖。

热心网友时间：2024-03-22 20:15

食材用料

俄罗斯鱼头1个

老酒适量

油10克

盐一勺

味精一勺相克食物

鸡精一勺

朝天椒2个

生姜适量相克食物

蒜头适量相克食物

十三香适量

俄罗斯鱼头的做法
1.先将鱼鳃拿出来扔掉，再把鱼头洗干净
2.放入油跟老酒，辣椒放在碗边
3.再放调料，最后放十三香！
4.放在电饭煲蒸，等到饭好的时候，俄罗斯鱼头也就好了