麦芽糖浆怎样食用最好

发布网友发布时间：2022-05-01 10:15

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热心网友时间：2023-10-08 19:55

麦芽糖浆具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷饮生产中，即可改善产品的口感，提高产品质量又可降低生产成本，目前已被冷饮行业作为增稠剂和增塑剂得到了广泛的应用。用于糕点、面包、烘焙食品等生产过程，可起到防止淀粉老化，保湿性好，延长保质期等作用。由于麦芽糖浆渗透压较高，用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中具有保质期长、产品口味不易改变等优点。

热心网友时间：2023-10-08 19:55

我一般用来做点心，比如说月饼什么的。用上麦芽糖可以使点心保持湿度。

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