我们老家湖南，做鱼、螺蛳、泥鳅、黄鳝等，特别是做茄子时最喜欢放这种植物作为去腥提香，但不知道学名

发布网友发布时间：2022-05-01 09:41

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热心网友时间：2023-10-10 09:54

中文学名：灵香草

拉丁学名： Lysimachia foenum-graecum Hance

别称：广灵香，广零陵香，黄香草，蕙草，零陵香，满山香

二名法： avanla penculata

亚纲：五桠果亚纲

目：报春花目

科：报春花科

族：珍珠菜族

属：珍珠草属

种：灵香草

热心网友时间：2023-10-10 09:55

鱼香这种植物香料，最早是用来煮鱼的，在鱼汤里放上5、6片葱绿鲜嫩的鱼香叶，顿时香气四溢，鱼腥味全无，美味无穷。后来，烧茄子、炒肉也用上鱼香，味道一样馨香鲜美。鱼香草，百度有解释，又名留兰香、五香、土薄荷、水薄荷、田螺菜、狗肉香等等。是一种烹饪植物香料，常与紫苏合用，煮鱼、煮螺蛳、煎茄子、煮狗肉、炒肉丝等。著名的贵州花江狗肉、鱼香茄子、鱼香肉丝、鱼香嗦螺菜肴都离不开鱼香。鱼香还有非常好的药用价值，可散风热，治口气，消肿毒。对伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疮痘等有辅助疗效。

我们老家湖南，做鱼、螺蛳、泥鳅、黄鳝等， 特别是做茄子时最喜欢放这种植物作为去腥提香， 但不知道学名

我们老家湖南，做鱼、螺蛳、泥鳅、黄鳝等，特别是做茄子时最喜欢放这种植物作为去腥提香，但不知道学名