山药炖排骨能加入白萝卜吗？36
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发布时间：2023-10-27 21:56
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热心网友
时间：2024-07-04 21:43
可以，做成排骨山药白萝卜汤
准备材料：排骨500克、山药1根、白萝卜一个、姜50克、盐适量
1、首先将排骨焯水，可以去掉多余的油脂和血水，同时也可以去除一些异味。
2、将白萝卜剥皮切换块状。
3、同样将山药削皮切成小块。
4、将排骨、山药、白萝卜、姜一起放到锅里面。
5、加上适量的水，大火烧开后转小火炖30分钟。
6、30分钟左右就可以出锅了.
7、然后装上碗中就可以享用。
热心网友
时间：2024-07-04 21:44
山药炖排骨可以加入白萝卜。
用料：
主料：排骨500克、山药200克
辅料：姜4片、料酒20毫升、盐5克、葱白两段、枸杞子一点、白萝卜
山药炖排骨的做法具体操作步骤如下：
1.超市里挑选的肋排，可以请工作人员剁成小块，回来用清水洗净。
2.水烧开后放入洗净的排骨煮到汤混起沫，以去掉血水杂质，如果省掉这一步，煮成的汤比较混浊，而焯水后的排骨炖汤味道纯正汤色清亮。
3.焯水后，倒掉热水，以冷水反复冲洗，把杂质冲干净，这一步可保证后面汤色清亮味道纯哦
4.冲洗干净的排骨再加冷水约1L，放进姜片，就可以盖上盖开始炖了。我用的500w电饭锅，持续炖40分钟。
5.炖排骨的时间，将山药、白萝卜刮皮洗净，切块。铁棍山药或普通菜山药均可，口感上铁棍山药更面，它的保健价值也更高，菜山药经济实惠，也很好吃。
6.炖了40分钟后排骨已经熟了，这时再放易熟的山药、白萝卜以及盐，盖盖继续炖20-30分钟。山药放早了会太熟烂，而盐放早了排骨肉质太老口感差。当然盐也可以出锅前放，不过这个时候放盐，山药和排骨都更易入味。
7.时间到，盛出排骨山药汤，撒上葱花，美食完成！
热心网友
时间：2024-07-04 21:44
山药炖排骨可以加入白萝卜，具体做法如下：
食材：猪肋排 600g，山药 300g，白萝卜 350g，胡萝卜 半根，鲜柠檬汁 6滴，大葱 1段，生姜 6片，大蒜 2瓣，花椒 1茶勺，八角 1个，料酒 30ml，胡椒粉 1茶勺，食盐 适量。
1、备好所有食材和配料，排骨洗净后提前用料酒和蒜片腌制30分钟去腥。
2、锅中入30度温水，放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片，盖锅盖文火开煮。
3、将白萝卜去皮洗净，切大小均等的滚刀块；胡萝卜切波浪片，山药戴手套去皮洗净切块备用。
4、锅中水开后用大汤勺撇去浮沫，继续盖锅煲煮20分钟。
5、20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块，盖锅煲5分钟。
6、开盖挤入6滴左右的柠檬汁，不仅可以使排骨中的钙质更好地溶解到汤中。
7、加入洗净的枸杞，熬煮5分钟后关火，趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶，食盐,1茶勺胡椒粉，轻轻搅动一下。
8、出锅，完成。
热心网友
时间：2024-07-04 21:45
材料
山药100克，排骨500克，白萝卜500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
做法
1.将山药去皮切滚刀块，白萝卜切块。
2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
热心网友
时间：2024-07-04 21:45
