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请分别说明 温度和pH值对酶活性的影响。感激不尽!越详细越好!

发布网友 发布时间:2023-11-18 19:33

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2个回答

热心网友 时间:2024-11-29 06:49

在一定范围内,温度越高,酶活性越强。超过最适温度,随着温度的升高,酶活性下降。pH值也一样。

这具体要看哪种酶,有些酶是高文酶,有些是低温,pH值对酶的影响也一样。

热心网友 时间:2024-11-29 06:49

低温会降低酶的活性 高温会使酶i变性,变性后是不可逆的
每一种酶都有一个最适宜的PH值 过酸或过碱都会使酶变性
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