黄瓜蘑菇馅饺子你吃过吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 12:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 06:41

饺子在我们北方，绝对是最为抢手的美食，每当有啥客人来到家里，主人家很可能就会包饺子来招待，平时有空也经常会做上一堆饺子，隔三差五吃一顿，别提是有多么的舒服了。饺子馅有很多的种类，按照大分类来说的说，咱们可以分为素馅与肉馅这两种，我个人则是会比较喜欢吃素饺子。

今天要分享的，是我个人一直以来比较喜欢的饺子，吃了20年饺子，只有这个馅百吃不厌，比吃肉都要香，好吃！这饺子馅是用黄瓜与蘑菇做的，大多数人应该都没听说过，这两者还可以搭配做饺子？答案是可以的，而且口味还相当不错呢！不信的话就随我一起来做吧，这口味绝对不会让你失望。

【黄瓜蘑菇馅饺子】

准备食材：蘑菇一斤、鸡蛋四个、黄瓜两根、食用油适量、食用盐适量、麻辣鲜一勺、鸡精一勺、胡椒粉适量、蚝油一勺、香油一勺、面粉300g、黄瓜汁160ml

制作步骤：

1、一斤的蘑菇清洗干净，随后我们将其撕碎成小块，放到锅里面开水焯烫两到三分钟，随后捞出将水分沥干，放入到凉水中冰一下，这会让它拥有更加优秀的口感，最后将蘑菇用纱布抱起来，将水分给挤出来，剁碎待用。

2、黄瓜清洗切制成细丝，随后加入食盐抓匀腌制，大概需要个十分钟左右，让黄瓜里面的食盐都渗出来，随后再将水分稍微的挤一挤，尽可能挤得干净一些，最后同样是剁碎待用。

3、将蘑菇还有黄瓜放入盆中，然后炒上四个鸡蛋一起放进去，加一勺食盐、一勺麻辣鲜、一勺蔬菜基金、适量胡椒粉、一勺蚝油、一勺香油搅匀，馅料就算是做好了，最后就只要包饺子就行。

热心网友时间：2023-10-12 06:41

吃过这种馅儿的饺子，而且我觉得黄瓜蘑菇馅的饺子口感特别好，而且吃起来有一种清香的味道，一点都不油腻。

热心网友时间：2023-10-12 06:42

我吃过。这种馅的饺子很少见，但是吃起来还挺爽口的，也是好吃的。

热心网友时间：2023-10-12 06:42

目前我还没有吃过这种馅的饺子，这种搭配不是很常见，但是，黄瓜和蘑菇都是绿色蔬菜，所以应该味道还是不错吧。

热心网友时间：2023-10-12 06:43

没有吃过，只吃过蘑菇猪肉馅饺子，没有吃过任何加黄瓜的饺子馅，感觉挺黑暗料理的。