梅干菜都能做什么菜法1

发布网友发布时间：2023-10-29 08:01

共3个回答

热心网友时间：2024-08-09 22:11

主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角
做法
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。

热心网友时间：2024-08-09 22:03

可以把机梅干菜放扣肉下面蒸，味道很好
与鸡肉或者排骨一起炖

热心网友时间：2024-08-09 22:09

梅干菜扣肉，炒腊肉