第一次做饭是什么感觉？2
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发布时间：2023-10-29 12:06
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热心网友
时间：2024-11-30 18:18
第一次做饭整个人有种懵比的感觉。
完全不知道该如何下手。
当然老妈在一旁指导，我第一次的厨艺就献给了青椒土豆丝。
老妈先让我把土豆洗干净，然后削皮。
什么？削皮？我没听错吧？怎么削？
小时候有一次我切苹果把自己手切到了，自那以后老妈再也不敢让我拿到了，这次居然让我削皮。
老妈先是示范了一下怎么用刀刃将土豆皮一点一点的挂掉，当然老妈是放慢了让我看才故意削的很慢。然后到我了，姑娘我削的是一块皮薄一块皮厚啊，一不小心把土豆削出个愣来了，哈哈。
还好现在都不用我自己拿刀一点点的刮了，感谢发明削皮器的人！
哈哈，之后土豆先切片再切丝。
同样，老妈先示范了一下，然后就到我了。
怎么看着老妈那么熟练的就把土豆切成了厚度均匀的薄片，而我费了老大的劲，现实计算每一刀之间的距离，还有下刀的角度，然而切出来的还是一边薄一边厚的土豆片。
看来刀工果然是厉害，还是得多练习啊。
之后把切好的土豆片叠放起来，一次性不能叠太多，太厚了不好切，然后再一刀一刀的把土豆切成条。
等我切好之后，旁边凑热闹的老爸看了一眼说了句，这哪里是土豆丝分明是土豆条，宝宝一脸
没关系啦，这不是第一次么，我自己自我安慰到，但是实时证明，后来我一直都是在切土豆条，从未成功切出土豆丝。。。
切好的土豆丝最好放到盆里拿清水冲洗浸泡一会，这样可以冲掉表面的淀粉，防止土豆快速氧化发黑。
之后开始要炒了，先加油烧热，然后放入切好的青椒丝，爆炒一下，将青椒的辣味炒出，然后把土豆丝沥干净水放入锅中一起炒，期间可以加点醋加点盐，等炒熟可以挑一根尝尝味道，如果太淡的话再加点盐。最后确定都炒好了就出锅成盘。
当当当当~我的首厨就完成了，宝宝好激动，虽然味道很一般，但是我吃的可开心了，毕竟是自己亲手做的呀。
