家常菜怎么做萝卜牛杂最好吃 萝卜牛杂怎么做好吃?
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发布时间：2022-05-01 12:41
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时间：2022-06-30 03:48
萝卜牛杂食材介绍
牛腩一块，牛筋一包，萝卜一根，南乳两块，葱若干，干辣椒少许，姜若干，盐适量，鸡精适量，红烧汁适量，料酒适量，五香粉适量，
萝卜牛杂的做法步骤
1、准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋
2、牛腩、牛筋切块，下锅焯水
3、焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净
4、热油锅，炒香葱姜和干辣椒
5、把牛腩和牛筋放进去煸炒，炒制过程中放两勺料酒，和少许五香粉
6、接着倒入一大碗清水，没过所有材料
7、准备南乳
8、夹两块南乳到汤汁中，一起熬煮，倒两勺红烧汁，然后加盐和鸡精调味
9、把牛杂汤倒入高压锅中
10、高压锅压制35分钟（这样牛腩和牛筋比较容易煮烂）
11、高压锅结束后，把牛杂汤倒回锅里
12、萝卜滚刀切块后放入锅里
13、大概煮个15分钟左右即可
14、出锅
15、成品图
