木耳菌袋在发菌时出现的长毛菌是怎样发生的?

发布网友发布时间：2022-05-01 12:41

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 21:39

(1)发菌管理。接种后的菌袋按“井”字形排放，每层4袋，
堆放于培养室地面或层架上。由于是在春节前后生产，此时气温很
低，菌丝生长阶段管理以保温为主。可在堆上覆盖塑料薄膜保温，
也可在培养室放置炭火加温，但需把烟肉引至室外，防止二氧化碳
或一氧化碳沉积于培养室内，致使木耳菌丝中毒。你说的长毛菌学名叫做毛霉，一般是在培养料透气性差，空气湿度大，或者培养料含水量偏大时发生。所以你首先应该查找具体原因。长毛菌最后会被木耳二级菌吃过来的，包括绿霉菌，红蘑菇，白霉菌，只要不是面包菌就没事。

热心网友时间：2023-10-12 21:39

白色长毛菌是菌种已成活，在菌袋已经开始正常繁殖，红色和绿色长毛菌是不正常的，它们是在菌袋里接种时被感染的细菌产生的，原因包括手没有消毒，接种没有密封好，菌种里有细菌感染带进去的。

热心网友时间：2023-10-12 21:40

是造成袋料黑木耳在发菌期间，出现*杂菌（黄曲霉）大量滋生繁殖。黄曲霉菌是食用菌生产中危害最大，影响最深，毁灭性恶性杂菌，会造成黑木耳大量减产。

热心网友时间：2023-10-12 21:39

热心网友时间：2023-10-12 21:40