发布网友 发布时间:2022-05-01 12:53
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热心网友 时间:2023-05-01 21:20
调料的制作:热心网友 时间:2023-05-01 21:21
制作方法如下:
热锅放油,油热后下碎肉炒,约一分钟后下西红柿一起炒;翻炒出些水下,加三碗水煮沸,水开后下盐、鸡精调味;约三分钟后将半碗粟米粉倒入,煮沸后起锅。
热锅下油,油热后下蒜茸和豆豉;约三十秒后下青椒丝和紫苏丝;翻炒30秒下半碗酱油,不需煮沸即可起锅。用锅内余温翻炒香菜和葱,不需下油。
干捞粉,也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的汉族特色小吃,粉是烫过的,菜是凉的,汤汁酱料也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱,即可食用。