夏天炸辣椒油不发毛妙招

发布网友发布时间：2023-10-29 18:24

共1个回答

热心网友时间：2024-11-24 18:39

辣椒油的做法等油凉至5成时辣椒不会变黑红。
油凉至5成的时候再放入辣椒，辣椒已经不会再是油炸之后的味道，只是为辣椒油增加辣味，会保持原有的红色。
辣椒油的制作方法
调料
鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。
制作
鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。
净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com