香煎马鲛鱼的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-05-01 10:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-08 19:09
马鲛鱼以鱼虾等水生动物为食，所以马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。
马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
材料
主料：马鲛鱼600g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、小葱适量
香煎马鲛鱼
1
马鲛鱼切成厚片下盐奄入味
2
锅内热油
3
下鱼煎
4
煎好后番鱼再煎
5
两边煎好后下姜和蒜爆香
6
下点水
7
下酱油煎干
8
下葱出锅
小贴士
也可以不下水，但是下点水的话就会入味好多，所以我就下了一点水。
