黄豆可以和猪脚一起炖吗?相克吗?有专家说不能一起炖,是否正确?

发布网友发布时间：2022-05-01 10:11

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热心网友时间：2023-07-14 15:55

黄豆可以和猪脚一起炖，不相克。这种说法不正确。

黄豆炖猪蹄做法：

准备材料：猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗

制作步骤：

1、生猪脚洗干净。

2、准备葱姜蒜等材料。

3、黄豆提前泡发。

4、生猪脚凉水汆烫，洗干净晾干。

5、起油锅爆香葱姜蒜香叶桂皮八角，滤干净留油炒糖色。

6、下猪脚。翻炒一会，下生抽老抽。

7、加水煮开后下黄豆，大火煮开，盖锅盖小火慢炖。

8、起锅前调味收汁放葱。

参考资料来源：百度百科—黄豆炖猪蹄

热心网友时间：2023-07-14 15:55

黄豆可以和猪脚一起炖不相克，专家说不能一起炖的说法不正确。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，
黄豆炖猪蹄做法：
制作食材
食用油15克，猪蹄500克芹菜50克料酒5克，胡椒粉2克，精盐5克，味精1克，生姜5克黄豆10克
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。

热心网友时间：2023-07-14 15:56

黄豆炖猪蹄做法:
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：美颜养肤，汤浓味香。

有专家说不能一起炖，纯粹是胡扯。

热心网友时间：2023-07-14 15:56

是有相关的资料说黄豆和猪脚在一起炖会使蛋白质流失，好像花生炖猪脚更好。

热心网友时间：2023-07-14 15:57

....一个很火爆(一段时间内)的川菜中的烧菜。。。现在貌似还很流行

红枣莲藕,黄豆可以放一起炖猪脚吗

您好，黄豆和猪脚食物相克，不可以放一起炖。谢谢！食物相克表黄豆 +猪脚：腹胀

猪脚淮山黄豆马蹄板栗可以一起煲汤吗?

当然可以了，这也是毋庸置疑的，因为它们不会发生食物相克的问题，所以可以放心吃的。只不过要提前把淮山黄豆先泡发一下，这样有利于烹饪和人体吸收。

猪脚不能和什么一起吃

猪脚和大豆会造成腹胀。她们的蛋白质含量全是很丰富多彩的，一起吃非常容易补充营养成分过多，对人体是没有益处的。2、梨猪脚和梨易伤肾脏功能。猪脚和梨带有一些相冲的成分，影响消化吸收。3、甜杏仁猪脚和甜杏仁会造成腹痛。猪脚和梨、杏、甜杏仁也不是适合一起吃的，他们含的一些成分会互相影响...

猪手与黄豆、花生米、红枣、胡萝卜、海带一起炖可以吗

可以啊红枣的功效与作用 1.抗癌抗癌枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。2.降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环...

黄豆花生猪脚目鱼汤,这些一起熬汤能吃吗?有相克的吗?

目鱼少吃为妙，目鱼和猪脚可以煮，黄豆花生就算了最好。黄豆是五谷杂粮，比较清淡，相对的猪肉就是油腻的，黄豆不吸油，放着只会飙肉。花生是能榨油的，说明热量高，和猪肉这种油腻食物不要配在一起。加点枸杞或者山药、红萝卜是挺好的。

黄豆,海带,木耳,猪蹄䠙能一起炖着吃吗?

黄豆，海带，木耳，猪蹄䠙能一起炖着吃吗？当然可以，不过做菜也要分主次，主料是猪蹄、配料是木耳、海带、黄豆等，调料为姜、葱、盐等，通过微火炖制的做法而成。1、准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；木耳、黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净...

煲猪脚里面可以放黑豆花生红豆黄豆薏米吗?

黄豆煲猪脚：1.黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。2.猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤，而不剁成小块了。（猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处，最好去除下前端的皮肤角质）3.取一锅子，加入冷水，...

黄豆和羊肉能一起炖吗?

黄豆和羊肉能一起炖。黄豆和羊肉不存在食物相克。一、黄豆食物相克黄豆+猪血：猪血中富含丰富的蛋白质，黄豆中也含有丰富的蛋白质。两种成分结合会形成其他物质，而降低各自的营养。并会消化不良黄豆+蜂蜜：蜂蜜中富含多种酶，大豆中富含蛋白质和有机酸，所以这些成分结合起来会发生化学反应。黄豆+酸奶...

什么食物不能和黄豆一起吃

1、黄豆忌猪血：同食会消化不良 2、黄豆与酸牛奶：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 3、核桃不能与黄豆搭配。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。黄豆被称为“豆中之王”。

猪脚,黄豆,花生,黄花菜,通草,放一起炖汤里面有相克的食材吗?

王豆花生可以，其他就不必啦

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