沙丁鱼怎么吃才好,沙丁鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-05-01 10:12
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-08 18:35
主料
沙丁鱼
3条
辅料
豆油
适量
盐
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
花椒
适量
陈醋
适量
料酒
适量
味素
适量
步骤
1.把沙丁鱼去掉内脏和头,将鱼籽留下。
2.把葱、姜、蒜切成片。
3.锅烧热,倒入适量大豆油。
4.放入切好的葱、姜、蒜翻炒出香味。
5.倒入酱油和花椒爆香。
6.再倒入适量清水。
7.倒入料酒。
8.倒入陈醋。
9.放入一勺盐。
10.把沙丁鱼放进锅里。
11.盖上锅盖,中火炖10分钟。
12.开盖,把鱼翻过来。
13.再盖上盖子小火再炖10分钟,然后关火焖10分钟。
14.撒入适量味素即可。
15.把炖好的鱼装入盘中。
小贴士
1、痛风、肝硬化患者不宜食用沙丁鱼。
2、炖的时候不要添水太多,否则炖出来的鱼味道会缺少香味,而且会很腥。
沙丁鱼有多少种吃法 教你四种超好吃的沙丁鱼做法
1、沙丁鱼做法一、香煎沙丁鱼。首先将沙丁鱼的内脏全部去除并洗干净,加盐放入冰箱中腌制一晚上后再拿出来制作。第二天早上从冰箱中拿出腌好的沙丁鱼,将表面的水分抹干后,均匀的拍上一层薄薄的红薯粉。随后在锅中加入一定的油,热了之后将准备好的沙丁鱼下锅,等到沙丁鱼的两面都煎至金黄色就可以出锅...
沙丁鱼怎么做好吃
1、沙丁鱼从冰箱取出解冻。2、清洗并清理内脏后,加入料酒,葱姜,盐腌制一会。3、花椒粉调上少许盐备用,准备少许葱花。4、将腌制好的鱼沾满干淀粉,拍掉多余的部分。5、锅中放适量油烧热,放入鱼。6、煎至一面脆黄,翻面再煎。7煎熟后撒上胡椒盐,撒上葱花点缀食用即可。
沙丁鱼怎么做好吃法
1、把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中,加入切片的姜和切丝的葱。2、加入料酒和盐。腌制十分钟。3、把腌制好的沙丁鱼码放在盘中。底下铺上姜片,上面撒上葱丝和红椒丁。然后均匀地倒上蒸鱼豉油。放入蒸箱启动纯蒸即可。4、西兰花切块,焯水捞出沥干水分。5、蒸熟的沙丁鱼去掉葱丝。把焯过水的西兰花...
怎么做酱焖沙丁鱼
1、沙丁鱼300克、葱2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1大匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水适量、食用油适量。2、将沙丁鱼去除内脏清洗干净放进容器中。3、葱切成小段,姜和蒜切片备用。4、将一半的葱姜放到沙丁鱼中,再调入一大匙料酒,用筷子拌匀静置十分钟,这一步骤是为了去腥。5、...
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼的体形比较小,肉质鲜嫩,富含维生素和蛋白质,可做成清蒸沙丁鱼,味道清淡,营养丰富。沙丁鱼做法:材料:沙丁鱼250克、姜适量、葱适量、盐适量、花生油适量、酱油适量。1、将沙丁鱼处理一下,未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下,鱼腮和内脏处理干净。2、处理过的沙丁鱼放水龙头下冲洗干净,沥干水分,知...
沙丁鱼做法(沙丁鱼做法怎么好吃)
材料:沙丁鱼、盐、姜、葱、料酒、清水 2)将姜和葱切成片。3)将清水放入锅中,加入姜片、葱片、盐和料酒,煮开。4)将沙丁鱼放入锅中,煮5-7分钟即可。5)取出煮好的沙丁鱼,放在盘中即可。二、如何制作出美味的沙丁鱼 1. 选择新鲜的沙丁鱼,切记不要选择肚子发鼓的。2. 烹饪前要先清洗干净,...
沙丁鱼怎么做好吃 沙丁鱼的做法
1. **红烧土林商居皇安阳名沙丁鱼 - 准备沙丁鱼、植物油、调料如盐、葱、姜、料酒、番茄酱、鸡精、酱油、大蒜、花椒、八角、香菜和白糖等。首先,腌制沙丁鱼去除水分,然后用油煎至金黄色,加入调料翻炒出香味,加入适量的水和番茄酱,慢慢炖煮至汤汁浓稠,最后撒上香菜即可。2. **香煎沙丁鱼 - ...
沙丁鱼怎么做好吃
1、沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟 。2、把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。把腌好的沙丁鱼滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热...
沙丁鱼怎么做好吃(沙丁鱼怎么做好吃又简单还没腥味)
如果你喜欢煎沙丁鱼,可以先将鱼块沾上一层薄薄的面粉,然后放入锅中煎至两面金黄。这样可以使鱼肉更加酥脆,同时减少腥味的散发。如果你喜欢炖沙丁鱼,可以将腌制好的沙丁鱼放入锅中,加入适量的清汤或高汤,再加入一些调料如盐、胡椒粉和酱油,炖煮20分钟左右。这样可以使沙丁鱼更加鲜嫩可口,同时去除腥味...
沙丁鱼怎么做好吃
1. 将沙丁鱼洗净,去除内脏和鳞片,用纸巾擦干鱼身。2. 将鱼身划上几刀,以促进调味料渗透入鱼肉。3. 在一个深盘中,加入适量的盐、黑胡椒粉和面粉,搅拌均匀。4. 将鱼身放入面粉混合物中,裹上一层薄薄的面粉。5. 在热锅中加入适量的橄榄油,将沙丁鱼放入锅中,煎至两面金黄色。6. 用厨房...