五香米粉蒸肉的做法,五香米粉蒸肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 09:49

共1个回答

热心网友时间：2023-10-03 08:58

材料
主料：五花肉500克、五香米粉适量；
辅料：红烧酱油适量、白砂糖适量、荷叶1片、五香粉适量
五香米粉蒸肉
1
五花肉洗净切薄片，加入适量红烧酱油，糖，五香粉淹渍入味，为了更入味我放冰箱1晚。坐锅上火，放小点的油也可不放。再放入淹好的五花肉小煎出油，有点焦香就OK

2
在碗中倒入点五香米粉（超市有卖），让每块肉都裹上米粉，一块块裹，不然会不均匀。

3
用荷叶用温水泡软，放入蒸笼，再放上裹好米粉的五花肉。坐锅烧水，水开后再放入粉肉上笼蒸20分钟左右

4
大功告成，上桌享用！

小贴士
用荷叶垫底蒸，肉质鲜香软嫩有股清香。五花肉先煎后蒸口感超棒，不油腻，入口即化。