酱油拌豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 09:56

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 11:56

主料豆腐500克辅料酱油适量青椒适量香菜适量大葱适量蚝油适量味精适量花椒粉适量白糖适量盐适量
步骤
酱油拌豆腐的做法步骤11.豆腐打成小块待用。
酱油拌豆腐的做法步骤22.青椒切小块，香菜切小段，大葱切末放入打好的豆腐中待用。
酱油拌豆腐的做法步骤33.加入适量的调料拌匀即可，酱油要多放一些

热心网友时间：2023-10-05 11:57

一、凉拌豆腐用瓶装生抽，一般的海天生抽就不错。
二、制作方法
主料：豆腐
辅料：黑芝麻芝麻酱盐醋蒜味精
步骤：
1.刚做好的豆腐一块。
2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-05 11:57

小葱拌豆腐的做法

食材准备，小葱切成葱花

请点击输入图片描述

豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。

请点击输入图片描述

豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。

请点击输入图片描述

调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味

请点击输入图片描述

将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。因为之前已经滤出过豆腐水了，所以浇了调料汁后也不会再出水了。

请点击输入图片描述

小贴士

1、可以先将豆腐盒底部的四个角剪掉一点，这样容易取出一块完整的豆腐

2、豆腐一定要划几刀，并且静置十分钟，既能滤出豆腐水，也方便最后入味。