求素馅饺子调馅方法?

发布网友发布时间：2022-05-01 09:47

共7个回答

热心网友时间：2022-07-13 03:48

一、韭菜素饺子馅

原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。

准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。

做法步骤：

1、泡发的木耳洗净控水，切碎。

2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。

3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。

4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

二、素三鲜饺子馅

原料：韭菜600克，鸡蛋6个，干香菇10朵，粉丝100克，香干5块。

调味料：盐适量，麻油1大勺。

准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。

做法步骤：

1、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。

2、鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料

热心网友时间：2022-07-13 05:06

白菜香菇饺　

做法：

1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2.香菇切碎。

3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）

4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

热心网友时间：2022-07-13 06:41

这个很简单。黄瓜先切丝，过油清炒一下，鸡蛋也是炒成碎碎，然后拌在一起，放自己喜欢的调味品。包好就行了。

热心网友时间：2022-07-13 08:32

想做素馅饺子的话，我给你提供一个调料方法吧！用一斤韭菜。五个鸡蛋。一勺盐。香油少许。两勺油。仙贝少许。木耳少许。特别好吃。

热心网友时间：2022-07-13 10:40

我们素馅饺子一般都是吃鸡蛋，韭菜鸡蛋，虽然也是肉，但是他不腻，我们一般都是韭菜鸡蛋，五香粉油酱油盐混匀，一起包入饺子皮里面就成了韭菜鸡蛋馅的竖线饺子

热心网友时间：2022-07-13 13:05

素馅的可以放点韭菜，鸡蛋和木耳，粉丝切碎都不错

热心网友时间：2022-07-13 15:46

这个你要看是什么馅的，可以百度上面搜一下，针对自己口味好一些的。