猪肉怎样闷才好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 10:02

共5个回答

热心网友时间：2023-10-07 21:27

你好，肯定是用砂锅焖的猪肉，最好吃首，先把猪肉洗干净焯水干净，放入砂锅中用大火烧开之后转小火，加入5香八角大料慢慢的焖煮。

热心网友时间：2023-10-07 21:27

猪肉焖着好吃，首先要选好肉，最好选五花肉。其次五花肉要切成均匀的长方块，焯一下水。然后，再炒糖色，加入焯好的肉翻炒至金黄，加水，加生抽、老抽、腐乳或豆瓣酱，大火焖五分钟，小火焖十五分钟。最后，大火收汁即可。这样焖肉，油而不腻，极好下饭。

热心网友时间：2023-10-07 21:28

猪肉洗干净切成块放到高压锅里。放上花椒大料姜。盐生抽。放一个小干辣椒。高压锅炖肉蒸出来放点葱花。很好吃。

热心网友时间：2023-10-07 21:28

猪肉怎么焖才好吃？最好做的猪肉应该是做红烧肉吧。或者是。做扣肉都非常好吃的。

热心网友时间：2023-10-07 21:29

南乳焖猪肉是很爱吃的一道荤菜，这个做法如果把五花肉换成猪头肉，那会更加的美味！

用料

五花肉 1斤

蒜苗 1根

姜 4片

蒜 4瓣

南乳 2块

酱油 1勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

南乳焖猪肉的做法

这是所有材料处理好

酱汁是这样调的：两块南乳➕一勺蚝油➕一勺酱油➕一小勺白糖➕少许水搅拌均匀备用

热锅冷油下入姜丝蒜末跟切段的蒜苗爆炒出香味

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倒入五花肉翻炒，煎至两面微焦

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倒入南乳汁，翻炒均匀（如果感觉够咸了，酱汁可以不全下）继续煎一两分钟

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沿边缘倒入少许水，至食材的一半，盖上盖中火焖煮至收汁

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汁水收的差不多干就可以了✅

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小贴士

五花肉最好切薄一点，这样不会腻
如果要用猪头肉，要买猪的脸颊到猪嘴巴那里的部位才好吃，也是要切薄一点