求解这种水果是什么名字,该怎么吃?⊙▽⊙
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发布时间：2022-05-01 10:04
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时间：2023-10-08 10:15
枳 实
Fructus Aurantii Immaturus
（英） Immature Bitter Orange
[别名] 枸头橙、臭橙、香橙。
[来源] 为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. ,枸橘（Poncirus trifoliata (L.) Raf.）或香圆（Citrus wilsonii Tanaka）的幼果
[植物形态] 常绿小乔木。三棱状茎有刺，刺长2cm。单身复叶互生，革质，卵状长椭圆形或倒卵形，长5～10cm，宽2.5～5cm，近全缘，有油点；叶翅长0.8～1.5cm，宽0.3～0.6cm。花单生或数朵簇生于叶腋；萼片5；花瓣5，白色，略反卷。柑果球形或稍扁，直径约7.5cm，成熟后橙*，表面粗糙，瓤瓣约12枚，味酸而苦。花期4～5月，果期11月。多为栽培。主产四川、江西。
[采制] 5～6月间采摘幼果，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。较小者可整体干燥。
[性状] 果实半球形，少数球形，直径0.8～3cm。外表面灰绿色、棕绿色或黑绿色，粗糙，密被小油点及*斑点，顶端有微凸柱基，基部有果梗痕。横剖面外层果皮淡*，厚3-7mm，边缘有油室1～2列，果瓤10～13瓣。质坚硬。气清香，味苦微酸。
[化学成份] 含橙皮甙(hesperidin)、新橙皮甙(neohesperidin)、川陈皮素(nobiletin)、d-柠檬烯、酸橙素(auranetin)、苦橙甙(aurantianmarin)、枸桔甙(nuringin)、辛弗林(synephrine)、柠檬苦素(limonin)等。
[性味] 性微寒，味苦、辛、酸。
[功能主治] 化痰散痞，破气消积。用于积滞内停、痞满胀痛、泻痢后重、大便不通、痰滞气阻胸痹。用量3-9g。
[附注] 酸橙的栽培变种及甜橙Citrus sinensis Osbeck 的幼果亦作枳实用。
【英文名】 FRUCTUS AURANTII IMMATURUS
【来源】本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck 的干燥幼果。5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。
【制法】
枳实：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。本品为不规则弧状条形或圆形薄片，条片长达2.5cm，宽达1.2cm，圆片直径0.3～1.5cm。切面外果皮黑绿色至暗棕色，中果皮部分黄白色至黄棕色，近外缘有1～2列点状油室，条片内侧或圆片*具棕褐色瓤囊。
麸炒枳实：取枳实片，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至色变深。本品为不规则弧状条形或圆形薄片，色较深，有的有焦斑。
【性状】本品呈半球形，少数为球形，直径0.5～2.5cm。外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，厚0.3～1.2cm，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。
【鉴别】
（1） 本品粉末淡*或棕*。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多呈不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔近环式，直径18～26μm，副卫细胞5～9个；侧面观外被角质层。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，呈斜方形、多面形或双锥形，直径2～24μm。橙皮苷结晶存在于薄壁细胞中，*或无色，呈圆形或无定形团块，有的显放射状纹理。油室碎片多见 ... >
热心网友
时间：2023-10-08 10:16
剥皮吃
吃法看这里
http://zweb.xiziwang.net/fruit/14395/追问摸起来像仙人掌一样的，都是刺
