醋为什么能使鱼骨头软化31

发布网友发布时间：2023-10-28 11:25

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热心网友时间：2024-12-03 16:42

因为中含有醋酸鱼刺等骨头是由碳酸钙为主组成的当碳酸钙遇到醋酸时会发生化学反映从而使鱼刺中碳酸钙含量减少从而使鱼刺变软。

热心网友时间：2024-12-03 16:42

鱼骨的主要成分是有机物和无机物，有机物能燃烧，无机物主要是碳酸盐，能与醋酸发生化学反应，生成可溶性的物质，因而能使鱼骨软化。

热心网友时间：2024-12-03 16:43

醋可以和鱼骨头里的钙质产生化学反映，从而使鱼骨头软化！

热心网友时间：2024-12-03 16:44

　　不少人被鱼刺卡住咽、喉、食管后，便用喝醋的办法，希望以此“化掉”鱼刺，此法并不可取。因为人的咽喉和食管同胃是相通的，醋虽有脱钙作用,但喝进去的醋如果不能与鱼刺完全接触，醋的脱钙作用就无法进行。而且醋的酸度不足以软化鱼刺，而在卡得比较紧的情况下，强行吞咽其他食物的话，鱼刺会损伤食道，造成化脓感染，如果刺得深，还容易造成大出血。有些人则采用吞馒头或饭团的办法，这种做法更是不妥，因为这会使鱼刺扎的更深，造成夹取困难。

热心网友时间：2024-12-03 16:44

因为醋显酸性