为什么放入冰箱前糖水中蔗糖的质量分数比放入冰箱后大?3

发布网友发布时间：2023-10-28 03:49

共3个回答

热心网友时间：2024-12-04 13:06

因为糖水在放入冰箱后糖水中的水分会挥发并循环抽出（冰箱的功效保证新鲜），而糖份不会挥发，所以糖份质量分数就会越来越小

热心网友时间：2024-12-04 13:06

热涨冷缩的原因，长温下物理质量不变，遇冷物理质量体积收缩。

热心网友时间：2024-12-04 13:06

复杂的说是:水变成冰体积变大，是因为液态水中水分子之间存在着较强的氢键作用力。它比分子间的作用力（范得瓦耳斯力）大得多。当水处于液态时，在氢键力的作用下，水分子靠近，在宏观上就表现为体积小。而变为固体时，水变为晶体，分子排列有了规律，氢键的作用力削弱，宏观的表现为体积变大。
大多数的液体变为固体都是体积变小，因为分子在物体固态时排列较紧密。但是有一类除外，就是在液态时分子间存在氢键的物质除外。
这类物质有水，液氨，液态氟化氢。