洋葱煎牛排的做法步骤图,洋葱煎牛排怎么做
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发布时间：2022-05-01 11:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 15:08
牛排用松肉锤敲松，然后用厨房纸巾擦干水分，正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
步骤 2
再用纸巾快速擦去水分，平底锅加橄榄油和黄油，融化，加入大蒜烹出香味
步骤 3
把牛排放进去，中小火煎3-5分钟，中间放上百里香再牛肉上，用勺子把油不停淋上去
步骤 4
翻面再煎一分钟，用热水烫一个盘子，把煎好的牛排放上去，放到离灶台不远，温度高的地方，释放血水，而且要保证牛排不凉~
步骤 5
在煎牛排的锅里放入切好的洋葱，大火烹出香味，倒入葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好啦~
步骤 6
口蘑切薄片，平底锅烧黄油，到融化加入蘑菇片，中小火煎到两面焦黄，这个过程大概要10分钟左右，一定要控制火候别糊了~晾凉了洒上盐巴
步骤 7
分开装盘就好啦~
热心网友
时间：2023-10-10 15:09
主料：牛排 (2块)
辅料：洋葱 (1头)
1、把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟洋葱切成丝，备用
2、平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
3、三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
4、炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
5、放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。
注意：
1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩。
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热心网友
时间：2023-10-10 15:08
牛排用松肉锤敲松，然后用厨房纸巾擦干水分，正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
步骤 2
再用纸巾快速擦去水分，平底锅加橄榄油和黄油，融化，加入大蒜烹出香味
步骤 3
把牛排放进去，中小火煎3-5分钟，中间放上百里香再牛肉上，用勺子把油不停淋上去
步骤 4
翻面再煎一分钟，用热水烫一个盘子，把煎好的牛排放上去，放到离灶台不远，温度高的地方，释放血水，而且要保证牛排不凉~
步骤 5
在煎牛排的锅里放入切好的洋葱，大火烹出香味，倒入葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好啦~
步骤 6
口蘑切薄片，平底锅烧黄油，到融化加入蘑菇片，中小火煎到两面焦黄，这个过程大概要10分钟左右，一定要控制火候别糊了~晾凉了洒上盐巴
步骤 7
分开装盘就好啦~
热心网友
时间：2023-10-10 15:09
主料：牛排 (2块)
辅料：洋葱 (1头)
1、把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟洋葱切成丝，备用
2、平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
3、三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
4、炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
5、放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。
注意：
1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩。
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