吃贡菜有什么禁忌?
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发布时间：2022-05-01 11:20
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热心网友
时间：2023-10-09 18:22
贡菜是腌制食品，过多服用对身体不好，要适当服用。
没吃完的凉拌菜贡菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。
凉拌菜很容易变质，因此建议大家最好是能够当天吃完，特别是夏天的的天气比较热，不适宜隔天再吃呢。
凉拌贡菜的注意事项
由于夏季气温较高，微生物繁殖特别快，是消化道传染病易于流行的季节，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。
以上内容参考：
人民网-凉拌贡菜隔夜可以吃吗？
