鸡蛋裹豆腐的做法?

发布网友发布时间：2022-05-01 11:29

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-11-15 13:29

1、嫩豆腐一块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、油适量。

2、豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。

3、锅里放油，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下，不要轻易翻动，轻轻晃动锅子等贴着锅的那一面成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎。

4、煎好的鸡蛋豆腐取出即可。

5、注意事项，全程中小火，翻面要小心，成型在翻面。

热心网友时间：2024-04-13 16:17

鸡蛋和豆腐是生活里最常见的食材，它的做法多种多样，鸡蛋包豆腐出现在饭桌上的频率非常的高，这就说明这道美食在生活里面是最受欢迎的，其实我们也可以在家做，自己做的卫生又实惠，吃起来比较放心。

原料：嫩豆腐、鸡蛋、葱花、生抽、番茄酱、蚝油、盐、白糖、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、豆腐切成厚一点的片，裹上玉米淀粉，在裹上一层鸡蛋液。

第3步、锅里倒油，豆腐下锅煎至两面金黄。

第4步、准备个碗，碗中放入生抽20克，20克番茄酱，10克蚝油，2克盐，2克白糖，5克玉米淀粉，少许清水。搅拌均匀。

第5步、锅中倒油，放入煎好的豆腐，倒入酱汁，开中小火熬至汤汁粘稠，撒上葱花即可。

第6步、这样一道口味纯正，鲜美可口的鸡蛋豆腐就做好啦喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！

热心网友时间：2024-04-13 16:17

食材明细

主料

豆腐一块

鸡蛋2个

葱适量

红椒适量

蒜适量

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

淀粉适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

鸡蛋裹豆腐的做法步骤

请点击输入图片描述

豆腐切小块放入碗中。

请点击输入图片描述

鸡蛋打散倒入豆腐里混合均匀。

请点击输入图片描述

碗里加入盐，酱油，糖，耗油，适量水拌匀。

请点击输入图片描述

打些蒜末。

请点击输入图片描述

红椒切丁。

请点击输入图片描述

葱花。

请点击输入图片描述

锅里热油倒入豆腐小火煎至定型。

请点击输入图片描述

炒散后推到一边，倒入蒜末，红椒炒香，再翻炒均匀。

请点击输入图片描述

倒入调好的酱汁焖5分钟。

请点击输入图片描述

煮至浓稠加入葱花即可出锅。

热心网友时间：2024-04-13 16:17

鸡蛋裹豆腐实际上是很简单的，你需要把豆腐切成稍微厚一点的片，然后把鸡蛋打散
把豆腐放到鸡蛋液里面，然后捞出来。直接放到锅里面煎一下就可以了

热心网友时间：2024-04-13 16:18

一般情况下的话关于鸡蛋裹豆腐的这个具体的做法的话大家可以直接就是同事的作用中心卓越的联系我觉得一般情况下的话像这个做法还是不错的情况也很高

热心网友时间：2024-04-13 16:19

将豆腐切成块，然后鸡蛋液打好，将豆腐直接放到蛋液里就可以了。

鸡蛋裹豆腐的做法步骤

1、将豆腐洗净切成小块。2、将大葱的葱白切成葱花。3、准备鸡蛋两个，将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散。4、锅内放适量油加热，油八成热后将豆腐块放入锅内煎。5、小火煎两分钟后放入适量盐，将豆腐煎成金黄色。6、放入葱花，倒入少许酱油，作用是为了提色。7、翻炒一下，上色均匀后加入蛋液，等蛋...

开臭豆腐店选址

开设臭豆腐店选址，应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段，如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大，且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时，确保店面易于被发现，交通便利，靠近主街道或入口显眼位置。另外，考察周边竞争对手分布，选择差异化竞争策略，提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司，凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...