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青椒肉丝黑木耳加淀粉后为什么不稠,在锅内稠放到碗里做卤就稀了?

发布网友 发布时间:2022-05-01 11:31

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热心网友 时间:2023-10-09 23:54

因为木耳受热以后不断释放水分,所以建议先把木耳炒一下取出放在一边沥干。
再另外烧热油把青椒放下去爆炒,加入其它配料,最后再混入之前炒熟的木耳,调入淀粉勾茨。

这样就不会稀了。
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