炖木耳的做法
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发布时间：2022-05-01 11:31
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热心网友
时间：2023-10-09 23:54
鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞
做法:
1.先把鸡肉剁块,在开水中焯一下,把血水沫撇掉,捞出控水.
2.准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几颗.
3.炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油\料酒和少许的糖在煸炒,肉上色后放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入泡好的枸杞.
4.最后放盐出锅
白鱼1500克，水发黑木耳50克。
调料 花椒、葱段、姜片、蒜瓣各5克，味精8克，盐、鸡精各5克，色拉油60克，高汤1千克，料酒10克，干红辣椒5克，葱花10克。
做法
1、白鱼宰杀治净，顺鱼身切长3厘米的大块；黑木耳入40℃中浸泡30分钟，洗净泥沙后备用；
2、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入白鱼肉小火煎2分钟；
3、将鱼肉取出，入花椒、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒煸炒出香；
4、放入煎好的白鱼段后烹料酒出香，倒入高汤、黑木耳后中小火烧开，用小火烧20分钟；
5、加盐、味精、鸡精调味后出锅，倒入盘中，撒入葱花即可。
五花肉 木耳 香菇 几个 姜，蒜 老酒 酱油 白糖 三小勺
做法1. 用几块肥肉熬出油
2. 放五花肉煎至两面微黄
3. 把肉五花一块块夹到高压锅
4. 放木耳，放香菇
5. 放酒（多放），放酱油，放三小勺白糖
6. 加热开水盖过肉
7. 煮开后小火20分钟
主料鸡(土鸡，家养)1只黑木耳30克
调料食盐5克葱2小段姜3片蒜3瓣八角1个花椒5克桂皮1小段料酒5克泡椒3个胡椒粉3克植物油1汤匙
1.热植物油爆香姜蒜葱和泡椒，加入花椒、八角和桂皮，加入土鸡块儿同炒
2.加入胡椒粉，加入料酒，炒至鸡块儿变色后转入炖锅中，加入适量的清水
3.大火煮开转中火炖四十分钟后加入木耳，再接着炖二十分钟后加盐即可
热心网友
时间：2023-10-09 23:54
食材：山药、木耳、兔肉、酱、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、味精、盐
做法：1、我们需要先把木耳提前泡发备用，山药冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀把山药切成小片，放入干净的小盆里面，备用；
2、接下来，再把准备好的兔肉用刀切成小片，放入盆里面，备用；把大葱冲洗干净，切成葱段和葱花，备用；
3、接着，把生姜冲洗干净，再用刀切成姜片，备用；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜末，备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的葱花、姜片和蒜末爆香一下；
5、然后再放入切好的山药片和木耳，煸炒一会儿，再放入兔肉和酱，翻炒均匀；
6、再加入适量的料酒和水，转为用小火焖煮一会儿；再放入适量的味精、酱油和盐，搅拌均匀入味，即可；
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条呢。
