求食用酒精勾兑白酒的方法。怎么去除酒精味、加酸脂比例。

发布网友发布时间：2022-05-01 11:41

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 08:14

你做什么口感的，只要你添加的酸酯比例是协调的一般酒精味不会很明显，如果是都还有酒精味的话最好添加点原酒。本人在酒厂做白酒勾兑，有机会可以交流下！

热心网友时间：2023-10-10 08:15

这是配方，不能乱讲的，就是因为比例不一样，才有不同的味道，建议你自己去尝试啊，尝试出来就是自己的

热心网友时间：2023-10-10 08:15

　《固液法白酒》(GB/T20822-2007)显示，固态法白酒是以粮谷等原料，经陈酿、勾调而成的传统工艺白酒。液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒 (或食用酒精)，再通过添加食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
具体圯比例则要根据需要调节