豆浆胡锅有什么好办法

发布网友发布时间：2023-10-28 21:01

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热心网友时间：2024-11-14 12:16

煮豆浆前在锅中加入少量的凉水,盖住锅底,然后放入豆浆,开火加热,就不会糊锅了,因为水的比重大,所以往下沉,而豆浆比重小,在上层,故不会糊锅

热心网友时间：2024-11-14 12:17

最佳答案
所谓糊锅是因为加热管（包括底座加热的，底座附近）附近堆积的物料过多至使加热管产生的热量不能及时的传递出去，使加热管附近的物料加热时间过长而发发糊粘在加热管上，这就是所谓的糊管。
产生糊管的情况主要概述有以下几种以及解决方法：
1.物料加的过多（尤其是配料里方有大米的配方），解决方法：加入适量的物料，不适应添加过多。
2.使用的米质不对（注意使用的大米不要是糯米），解决方法：防止物料要注意选择物料，不能随便物料都下入。
3.二次加热（加热过一次后再次进行加热），解决方法：如果一次没有做成功，建议不能再进行二次加热。
3.加热功率过大（a.使用的电压过高或者不稳定 b.加热管设计的时候功率偏大），解决方法：尽量不要在高峰期使用大功率的物品。