没有含铁的食物有哪些

发布网友发布时间：2022-05-01 13:55

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热心网友时间：2023-10-16 13:16

很少食物是不含铁的，但是它们的含铁量不一定很高。别以为铁就是金属，吃了铁对身体可不好，其实铁元素对我们的身体健康、特别是儿童及孕妇胎儿的生长发育都十分重要。

我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%～22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：

1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。

如果实在要吃不含铁的食物，其实也很困难。但要记得食物有相克。最好不要刻意忌口。

一般情况人体都需要铁元素，除了有地中海贫血的的人要少吃含铁的食物,那是因为他们在多次输血过程中身体内有了大量的铁.铁多了会影响心脏。

因为某中食物中含有铁,可是另一种食物却含有去铁的成份,如含维C较多的食物就有一定的去铁效果的。

热心网友时间：2023-10-16 13:16