一个没拿过菜刀的人 想要切出合格的土豆丝 最少要多久

发布网友 发布时间：2022-05-01 13:55

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热心网友 时间：2023-10-16 13:22

每天练习的话，一个月左右就可以了。
技术要领:先片后丝，先厚后薄，先慢后快。
①先切片，后切丝，片是丝的基础，片切的不均匀怎么切效果也是不好。
②先切厚片，再切薄片。厚片容易切，直接学习切薄片容易伤到手指。切厚片是练习掌握刀的手感和力度。
③先慢后快，刚开始学的时候，下刀要慢，要稳。逐渐加快速度，不是每分每秒的加速，是每天比前一天快一点就可以了。

技术指导:因为土豆是椭圆的容易滚动，下刀的时候，在土豆的侧面切一直刀下去。土豆会出现一个平面，这个平面朝下，土豆就不会滚动了。

土豆内含有淀粉容易沾刀，涩涩的不好切。切之前土豆洗一下会有效改善。
初学者建议每秒落刀一次即可，不宜过快。循序渐进，慢慢熟练。

希望我的回答能够帮到你。

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

每天练习的话，一个月左右就可以了。
技术要领:先片后丝，先厚后薄，先慢后快。
①先切片，后切丝，片是丝的基础，片切的不均匀怎么切效果也是不好。
②先切厚片，再切薄片。厚片容易切，直接学习切薄片容易伤到手指。切厚片是练习掌握刀的手感和力度。
③先慢后快，刚开始学的时候，下刀要慢，要稳。逐渐加快速度，不是每分每秒的加速，是每天比前一天快一点就可以了。

技术指导:因为土豆是椭圆的容易滚动，下刀的时候，在土豆的侧面切一直刀下去。土豆会出现一个平面，这个平面朝下，土豆就不会滚动了。

土豆内含有淀粉容易沾刀，涩涩的不好切。切之前土豆洗一下会有效改善。
初学者建议每秒落刀一次即可，不宜过快。循序渐进，慢慢熟练。

希望我的回答能够帮到你。

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

看悟性了，看你切的多少，一般的话一星期，悟性好的3-5天！追问我都俩多星期了 只不过没有天天切

追答这个刀工要学的！先要学会怎么切菜才行，有人教的话！很快就会了！不过开始还是慢慢来吧，追求速度，很容易切到手的！

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

看悟性了，看你切的多少，一般的话一星期，悟性好的3-5天！追问我都俩多星期了 只不过没有天天切

追答这个刀工要学的！先要学会怎么切菜才行，有人教的话！很快就会了！不过开始还是慢慢来吧，追求速度，很容易切到手的！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

三个月！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

一年，天天切追问这么长时间？

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

每天练习的话，一个月左右就可以了。
技术要领:先片后丝，先厚后薄，先慢后快。
①先切片，后切丝，片是丝的基础，片切的不均匀怎么切效果也是不好。
②先切厚片，再切薄片。厚片容易切，直接学习切薄片容易伤到手指。切厚片是练习掌握刀的手感和力度。
③先慢后快，刚开始学的时候，下刀要慢，要稳。逐渐加快速度，不是每分每秒的加速，是每天比前一天快一点就可以了。

技术指导:因为土豆是椭圆的容易滚动，下刀的时候，在土豆的侧面切一直刀下去。土豆会出现一个平面，这个平面朝下，土豆就不会滚动了。

土豆内含有淀粉容易沾刀，涩涩的不好切。切之前土豆洗一下会有效改善。
初学者建议每秒落刀一次即可，不宜过快。循序渐进，慢慢熟练。

希望我的回答能够帮到你。

热心网友 时间：2023-10-16 13:24

一年追问这么长时间

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

看悟性了，看你切的多少，一般的话一星期，悟性好的3-5天！追问我都俩多星期了 只不过没有天天切

追答这个刀工要学的！先要学会怎么切菜才行，有人教的话！很快就会了！不过开始还是慢慢来吧，追求速度，很容易切到手的！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

三个月！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

一年，天天切追问这么长时间？

热心网友 时间：2023-10-16 13:24

一年追问这么长时间

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

每天练习的话，一个月左右就可以了。
技术要领:先片后丝，先厚后薄，先慢后快。
①先切片，后切丝，片是丝的基础，片切的不均匀怎么切效果也是不好。
②先切厚片，再切薄片。厚片容易切，直接学习切薄片容易伤到手指。切厚片是练习掌握刀的手感和力度。
③先慢后快，刚开始学的时候，下刀要慢，要稳。逐渐加快速度，不是每分每秒的加速，是每天比前一天快一点就可以了。

技术指导:因为土豆是椭圆的容易滚动，下刀的时候，在土豆的侧面切一直刀下去。土豆会出现一个平面，这个平面朝下，土豆就不会滚动了。

土豆内含有淀粉容易沾刀，涩涩的不好切。切之前土豆洗一下会有效改善。
初学者建议每秒落刀一次即可，不宜过快。循序渐进，慢慢熟练。

希望我的回答能够帮到你。

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

三个月！

热心网友 时间：2023-10-16 13:22

看悟性了，看你切的多少，一般的话一星期，悟性好的3-5天！追问我都俩多星期了 只不过没有天天切

追答这个刀工要学的！先要学会怎么切菜才行，有人教的话！很快就会了！不过开始还是慢慢来吧，追求速度，很容易切到手的！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

三个月！

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

一年，天天切追问这么长时间？

热心网友 时间：2023-10-16 13:23

一年，天天切追问这么长时间？

热心网友 时间：2023-10-16 13:24

一年追问这么长时间

热心网友 时间：2023-10-16 13:24

一年追问这么长时间