洋山药怎么收获？

发布网友发布时间：2022-04-20 20:15

共5个回答

热心网友时间：2023-06-23 12:42

这是鬼子姜。别称洋姜、菊芋。

鬼子姜 [guǐ zi jiāng] 是一种植物，药材的一种，草本科。
科属：菊科向日葵属。
产地：原产北美洲，经欧洲传入我国。
形态特征：为多年生球根花卉。株高2～3m，茎直立，有刚毛。叶卵形，互生，粗糙。块茎扁圆形，具不规则突起。头状花序，花*。
营养成分：
鬼子姜可食率100%，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。性味甘、平、无毒。

收获与贮存：人工栽培的鬼子姜，在霜降前，当地上部分枯黄时，是收获菊芋的适宜时期，因为适时收获，是高产优质的关键。采收时，将地上茎杆割去，再把地下块茎挖出来，块茎收获后不宜晾晒，应及时贮存准备出售，防止水分散失，影响商品价值。
鬼子姜的块茎可做成酱鬼子姜、蜜饯鬼子姜、果酱鬼子姜、腌制鬼子姜等食用。

热心网友时间：2023-06-23 12:42

这个东西叫洋姜。一年生植物。叶子像向日葵的叶子，杆子很细，可长到一人多高。果实长在地底下。可以腌着吃。很脆甜爽口。

热心网友时间：2023-06-23 12:43

这是普通的洋姜，也叫洋山药，苗子象向日葵，结的块根就是洋姜。北方已到收获季节了，主要用干腌咸菜，也可洗净切片家腌黄瓜一样吃，香脆可口，比黄瓜好吃，也可炒着吃，炒半熟即可，脆甜爽口，还可以腌酱菜真是脆爽可口，如果有兴趣来乡下我请你吃，希望可以帮到你。

热心网友时间：2023-06-23 12:43

这是普通的洋姜，也叫洋山药，苗子象向日葵，结的块根就是洋姜。北方已到收获季节了，主要用干腌咸菜，也可洗净切片家腌黄瓜一样吃，香脆可口，比黄瓜好吃，也可炒着吃，炒半熟即可，脆甜爽口，希望你理解，希望帮到你。

热心网友时间：2023-06-23 12:44

冬粉署吧！现在种的人。应该很少了。所以。