酵母粉是什么?

发布网友发布时间：2022-04-20 20:08

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:41

酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

热心网友时间：2022-05-13 02:59

也叫酵母粉。是发酵用的。做馒头时。在面里放适量的酵母粉，使面发到一定蓬松状态，蒸出的馒头可以更软口感更好

热心网友时间：2022-05-13 04:34

做馒头、包子的面粉催化剂

热心网友时间：2022-05-13 06:25

不是普通的粉

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