请问山竹的保质期是多少

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:11

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热心网友 时间：2022-06-20 14:34

山竹的保质期：山竹买回家以后两天内若能吃完，可以正常放在餐桌上。如果吃不完，可以放在冰箱的恒温里，五天没事，超过五天以后，果肉就不新鲜了，手感变硬捏不开。

山竹变硬表示山竹已经不新鲜了，不可以食用。消费者在挑选时，可以用手轻轻捏一下山竹的果壳，能捏的动、有弹性的，就说明是新鲜的。如果壳太硬或是捏不动，就说明山竹已经不新鲜了。

专家表示，山竹是一种高档水果，保质期很短，消费者在购买时可以少买、勤买，这样才能保证品尝到新鲜的山竹。

扩展资料：

对于山竹的挑选，专家表示购买山竹时一定要挑选蒂绿的，因为蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已经变老。除此之外，挑选山竹一定要选择壳软的。有些消费者让挑硬一点的，其实山竹不是这样，是越软越好，它的皮软才新鲜，硬了就代表不新鲜了。

据介绍，山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养有益于孕妇及胎儿健康。对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜；需要注意的是，山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者勿食用。

参考资料来源：凤凰网-济南市民买来山竹“外鲜里烂” 两招教你挑选山竹

参加中考来源：凤凰网-现在吃山竹 价低味好

热心网友 时间：2022-06-20 15:52

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 〖购买和食用提示〗　　　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。 〖营养功效〗　　　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。　　　　另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 〖适用人群〗　　　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 〖食用宜忌〗　　　　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。〖药用和其他价值〗　　　　在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

热心网友 时间：2022-06-20 17:27

山竹是时令水果，保存期比较短，不宜放置于冰箱，只能放置于较为干爽通风的地方，不可暴晒，这样三天左右应该没问题。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。
山竹的存放：

一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。