红烧牛肉白萝卜的做法，红烧牛肉白萝卜怎么做
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发布时间：2022-04-20 20:04
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时间：2023-11-06 04:26
白萝卜500克、牛肉(肥瘦)500克
辅料：
胡萝卜300克、栗子（鲜）200克
调料：
冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克
做法：
1、将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2、将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3、将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。
4、炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。
5、锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
