家庭版酸辣粉的做法,家庭版酸辣粉怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 01:51
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时间：2022-05-27 01:52
酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。
炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。
烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。
剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！
