怎么烧蛋炒饭???
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发布时间：2022-05-02 00:00
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-25 08:23
主料：大米饭一碗，鸡蛋一个
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。 回答者： 素描你的爱あい | 一级 | 2011-5-2 15:03
把鸡蛋先放到米里面搅均，最好多放点鸡蛋，然后放锅里炒，再放调料，炒片刻就行，这样的蛋炒饭软香，色泽金黄，软香。 回答者： guan666666 | 一级 | 2011-5-2 15:10
这些可以有：饭要隔夜饭，葱花，火腿、荷兰豆、料酒，鸡蛋，等等等等
1.鸡蛋2个，加盐，一个方向搅拌均匀，可以加一点点水，这样炒出来鸡蛋更泡
2.饭要提前打散
3，热油，放葱花，放打好的鸡蛋，用锅铲迅速打散
4.放米饭~~我抄，我抄，我抄抄抄，剩下的黄瓜丁，荷兰豆什么之类的，想放就放~
5，饭要粒粒分开，还要沾着蛋（这只是歌里唱的） 回答者： 南宫外传 | * | 2011-5-2 15:12
先将两个鸡蛋打好搅均，加盐再炒一下，把饭倒进去，最后放些盐和味精就行了。 回答者： 806306956 | 一级 | 2011-5-2 15:27
第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种. 回答者： nongshuo00 | 一级 | 2011-5-2 15:30
材料：米饭，色拉油，盐，生抽，香葱，鸡精
做法：热锅，倒入适量油，六层热时，加入米饭，炒散，把整个鸡打到米饭上，快速翻炒均匀（这样的蛋炒饭是鸡蛋包在米粒外的，很均匀，很香），加入少许盐，少许生抽，继续翻炒，最后加入香葱与鸡精，炒均，即可。
这样的蛋炒饭色香味俱全。 回答者： 笨笨笨鱼鱼鱼 | 二级 | 2011-5-2 15:31
1.先倒入油在锅中
2.等过几分钟，就把打好的蛋液倒入锅中
3把蛋抄好后就放入冷饭
4混合抄好后就可以了 回答者： YL蕾蕾 | 一级 | 2011-5-2 15:40
首先要好吃就要用剩米饭，普通的也OK，你可以试着用微波炉来做个蛋炒饭。
懒人的最爱超级快。
打了个鸡蛋，把米饭放进去拌匀了，又放了些盐和油，再加点小葱，放进微波炉里，设好时间，过一会打开微波炉就OK啦！只不过几分钟，美味的蛋炒饭就吃到嘴里了，很快吧！
普通的蛋炒饭的话
我一般是这样做的
1.把鸡蛋打到一个碗里，搅匀，加点盐，
2.到多点油（油多点不容易粘锅 而且炒饭也需要油）注意。锅里不能有水。不然会蹦油！
3.加热（一般炒菜都需要等油热了再炒）
4.把搅匀的鸡蛋倒进去，然后差不多成型（就是液态成固态，差不多可以这么说吧）的时候就铲铲鸡蛋的下面。。然后弄烂
5.把饭倒入，差不多就能吃了。
6.如果觉得又需要可以放些辣椒酱，橄榄菜
热心网友
时间：2022-06-25 08:24
热心网友
时间：2022-06-25 08:24
我们扬州炒饭那就不一样啊，有葱花，胡萝卜，鸡精，猪油，慢慢炒就是了，有了扬州炒饭，生活好滋味！
