...维生素C(简称VC,又名抗坏血酸)易溶于水,易被氧化。人体缺乏VC可能引...

发布网友发布时间：2023-11-29 11:28

共2个回答

热心网友时间：2024-08-07 13:20

维生素C（简称Vc）又名抗坏血酸，某兴趣小组对Vc开展了如下探究，请你完成相关问题：
探究一：探究的Vc酸碱度和热稳定性．
实验：取数片Vc片溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．
结论：Vc的水溶液呈酸
酸
性，Vc受热不稳定
不稳定
（选填：稳定或不稳定）
探究二：课题：探究不同果汁和蔬菜汁中的Vc含量．
查阅资料：Vc能与碘反应，可用碘的淀粉溶液测定的Vc含量．
实验：取5支试管，分别加入2毫升蓝色碘的淀粉溶液，分别滴加黄瓜汁、白菜汁、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边加边振荡，直至蓝色刚好消失，记录滴入汁液的滴数．
汁液名称黄瓜汁白菜汁苹果汁梨汁 0.04%的Vc溶液
汁液滴数 14 11 12 18 5
结论：分析上表，可知果汁与白菜汁中Vc含量最高的是白菜汁
白菜汁
．
反思：化学实验需要控制变量．下列情况不会影响到测定结果的是C
C
A、每次实验所用的果汁颜色不同． B、量取的被测物质的体积不同．
C、试管的大小不同． D、没有用同一规格胶头滴管滴加．

热心网友时间：2024-08-07 13:14

这个问题是这个样子，你要求含量所以要给你一个百分之0.04的VC溶液，好让你计算其他几种饮料的VC含量，不给你这个百分之0.04你就算不了其他含量，而且你想都告诉你百分之0.04了，怎么可能还让你去求含量呢（出题人会觉得你侮辱他的智商，实际出的真的很没智商，表述不清楚)，其他的问题你都明白了用的少含量高
望采纳。