发布网友 发布时间:2022-05-02 01:10
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热心网友 时间:2022-06-25 23:43
油是常温下为液体的比水轻的物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成(硅油有很大部分由硅氧化合物组成),与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化,与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
一般分为:(1)植物油;(2)动物油;(3)矿物油;(4)精油(香精油);(5)硅油
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又称脂油(脂肪油);在通常情况下不会挥发,所以有时总称为固定油(fixed oil)。
又根据它们是否可供食用,可分为食用油(如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等)和非食用油(如桐油、蓖麻油等)。
矿物油是石油、页岩油和它们的产品,其主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性,可以蒸馏或分馏,再经加工可得汽油、煤油、润滑油等。
油(4张)
精油实际上是一类特殊的植物油,但它们的主要成分是萜烯类,有挥发性和芳香气味,主要用于配制香料。
油是多种非常不同的物质的日常统称,因此它的分类并不系统,一般人们按它的来源、用途等分类。
生物油
化学上生物油属甘油,它们与脂肪的区别在于它们的熔点比脂肪低。
许多植物油被用来食用(比如菜油、向日葵油、橄榄油等)。动物油中用作食用油的相对来说比较少(比如鱼肝油),动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中做润滑油、肥皂等。
精油
精油是易挥发的、有芳香气味的植物油(比如玫瑰油),常用在化妆品中。
矿物油
矿物油主要是从地下开采出来的石油,其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物,除少数例外外(比如利比亚的原油)都含有比较多的硫和其它物质。
矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外矿物油的产品还用来做润滑油。
硅油
硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它们的优点是不易氧化,不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用。
希望我能帮助你解疑释惑。
热心网友 时间:2022-06-25 23:44
别想溜走……热心网友 时间:2022-06-25 23:44
一油在手,走遍天下。