炸花子的制作方法
发布网友
发布时间：2022-05-02 00:57
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 20:44
炸
其它口味
未知
较高热量
新手尝试
主料
面粉280克
鸡蛋2个
白糖80
步骤1
鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团
步骤2
把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片
步骤3
将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断
