买回来的牛肉不腌制,直接放冰箱过十天再拿出来卤,这样可以吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 21:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 20:50

放冰箱储存是没问题的。不过要用保鲜膜包好，这样可以防止水分挥发。直接放冷冻室十天过后卤出来口感会发硬。

热心网友时间：2022-06-23 20:51

买回来的牛肉不腌制，直接放在冰箱，过十天以后再拿出来，如果你放了冷藏，肯定是不行的，过了十天，牛肉容易变质，那么你可以把它先冷冻起来，十天以后你拿出来，用凉水缓开以后，在卤，这样就可以

热心网友时间：2022-06-23 20:51

可以冷冻装袋放置，既防止水分散失，又防止冻粘住不易取下。

热心网友时间：2022-06-23 20:52

买回来的牛肉不腌制，放在冰箱里放10天，再拿出来。这样的话牛肉就有点不新鲜了，再卤的味也不好吃了

热心网友时间：2022-06-23 20:52

可以，但口感应该会没那么好。记得卤之前一定要彻底解冻并且焯水。