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经常吃生鱼片,体内会长寄生虫吗?

发布网友 发布时间:2022-05-01 21:46

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-23 23:27

以前我们的国家是一个故步自封的国家,并且以天朝自居,拒绝与其他的西方国家进行交流,在我们的国门被打开之后,很多西方的一些思想都涌入了中国,并且渗透到了我们生活当中的方方面面。人们的饮食方式也发生了很大的变化,人们开始尝试吃一些生的食物,尝试不同的口味。生鱼片如果吃多了的话,是存在着染上寄生虫的风险的,所以想要降低这种风险,首先要保证食品的质量,其次就是要保证自己吃生鲜食物的次数。

一、日料

很多人都非常的喜欢吃日料,日料就是源自日本的一种料理的方式,像一些生吃三文鱼,还有吃生鱼片,这都是日料中的重头菜,用芥末和生鱼片搭配在一起会产生非常奇妙的味道,有的人觉得吃生的食物有些难以接受,而有的人则觉得那种方式非常的新奇,味道也不错,但是生的食物毕竟没有经受过加工,所以还是存在着能够感染上寄生虫的风险的,出于我们自身的安全考虑,还是不要频繁的去吃比较好。

二、保证质量

日料虽然是一些生鱼片,但是只要质量得到保证的话,吃起来还是非常安全的,有很多的鱼,它们生长的环境都会影响到它们自身所携带的寄生虫的数量,所以每一条鱼的体内肯定是有着寄生虫的,这一点是毋庸置疑的,但是生鱼片并不是说是从鲜活的鱼身上一刀一刀刮下来的,生鱼片在保存的时候会用超低温保存,而非常低的温度就会让生鱼片当中的一些寄生虫失去活性,从这个角度上来说还是比较安全的。

三、饮食有度

虽然说一些寄生虫会因为温度的原因而失去活性,失去生命力,但是为了万无一失,在保证生鱼片质量和品质的情况下,我们还是要尽量的少食用一些生的食物。有很多的人非常的喜欢吃生鱼片,可以通过一些正规的渠道进行购买,但是如果自身的免疫力比较低的话,在选择生鱼片这方面还是要擦亮眼睛,选择安全正规的生鱼片。

热心网友 时间:2022-06-23 23:27

无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫,容易被鱼类寄生虫感染的,虽然芥末可以消毒,但是无法杀死寄生虫的,所以吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。

常见的海鱼寄生虫是一种线虫,如果生吃或者食用没有完全煮熟的海洋鱼类,这种线虫就可能会进入人的肠胃黏膜,引起恶心、呕吐、胃痛等症状,还会刺激咽喉引起咳嗽。 这种虫可以在人体中持续吸收养分,当虫子死亡后,会慢慢顺着肝脏转移到胆道,产生结石,也可能造成肝硬化,而死亡的虫子还可能是导致过敏反应。

寄生虫都是非常怕热的,不管是海鱼还是淡水鱼,你把鱼烹饪熟了,基本上就不用担心寄生虫的问题,但生鱼片就不一样了。虽然寄生虫也怕冷冻,很多生鱼片在运输过程中也是冷冻的,但是温度不够低就难以杀死寄生虫。

当你吃了含有活的幼虫的生鱼片时,寄生虫就会进入你的胃肠中,让你出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、便血等类似吃坏肚子的症状,

尽管用作刺身的大多数是海鱼,寄生虫没有淡水鱼那么多,但是不多不代表没有,依然会让你感染。其中最典型最让人头痛的,就是刚才提到的异尖线虫,三文鱼里就会有。

不建议大家吃生鱼,尤其是现在食品安全问题那么突出,还是烹饪熟了食用更安心一些。或者还有一种方法就是用醋浸泡,醋含有有效的杀菌抑菌的成分,把生鱼片在食醋中浸泡过以后,大量的细菌都会被杀死,这样生鱼片也会比较安全,但是也最好不要多吃,适当就好。

热心网友 时间:2022-06-23 23:28

吃生鱼片是不会体内长寄生虫的,如果你本身是很健康的,那么吃生鱼片就并没有什么影响。

热心网友 时间:2022-06-23 23:29

不会。生鱼片虽然含有很多寄生虫,但是吃到肚子里之后,在胃里就会被分泌的胃液和分解酶杀死,从而消化掉了。
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