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杏仁怎么分辨甜的和苦的【样子】

发布网友 发布时间:2022-05-01 21:50

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热心网友 时间:2022-06-24 00:17

南杏仁(即甜杏仁)比北杏仁(即苦杏仁)稍大,饱满圆润如桃形,北杏仁也属于桃形但是饱满度不如南杏仁,但单纯的从形态上比较难区分,最简单的方法就是尝一下
苦杏仁主要特征有:1、苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味。2、苦杏仁无杏仁香味。   3、苦杏仁有毒性 4、磨成粉后粉质比较湿。5、苦杏仁原料价格比较低廉

参考资料:百度百科:杏仁

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