鸡肉焖板栗的简单做法窍门
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发布时间：2022-05-01 20:47
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时间：2022-06-23 03:52
鸡腿2个、板栗300克、姜2片、蒜2瓣、小香葱3棵、八角1个、红辣椒干5根、香叶5片、六月鲜酱油3瓷勺、蚝油1瓷勺、啤酒1瓶。
鸡肉焖板栗的做法
板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳。
鸡腿洗净后砍小块。
姜稍微拍一下，蒜切小粒，小香葱切段。
炒锅加少许油烧至4、5成热时，倒入鸡腿煸炒。
鸡肉变色后，先加入姜和蒜煸炒，再加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄。
然后加入生抽蚝油煸炒，最后加入啤酒末过鸡肉。
倒入板栗，大火烧开后转小火煮二十分钟后。
再大火收汁，加入葱绿炒匀即可出锅。
