发布网友 发布时间:2022-05-01 23:37
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-25 03:48
水煮肉片用什么淀粉 水煮肉片用的是干淀粉,没淀粉蛋清也行,用蛋清混合面粉,在肉上裹一层,也有淀粉的效果。淀粉起的就是嫩肉的作用,蛋清比淀粉更好。