血脂血糖高,炒菜一点油又不能喝肉汤,该如何摄入营养?

发布网友发布时间：2022-05-01 21:01

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 08:36

高血脂病人应多食谷物豆类、粗粮杂粮、新鲜蔬菜、水果，避免高脂肪食物的摄入，如肥肉、荤油、动物内脏等，因葡萄糖摄入过多会转化为脂肪所以也要少食甜点，鸡蛋可以吃一颗，以保证营养。

高血糖病人的饮食要严格控制，多以含糖量低的食品，如荞面、莜面、豆面等粗粮为主，量要根据血糖水平来定，米饭不要久熬刚熟就好，注射胰岛素的病人要及时进食以防低血糖的发生。定期监测血糖，及时调整食物品种及量，有饥饿感时可以先喝汤后进食，多食芹菜、韭菜等粗纤维食物，水果是在血糖监测正常范围内，可于两餐中间少量食用。

在均衡饮食的基础上，坚持四低一高的饮食有利于降血脂，这“四低一高”是指低脂肪、低胆固醇、低热量、低精致碳水、高膳食纤维。低脂肪饮食是指选择脂肪含量少的食物，烹调时多采用蒸、煮、炖等少油方法。*油炸油腻食物，如油条、油饼、麻花、炸肉、炸丸子、方便面、酥饼、抛饼、千层酥饼、肥羊、肥牛、肥肉、水煮鱼、火爆大头菜等的摄入。

低脂肪饮食是指选择脂肪含量少的食物，烹调时多采用蒸、煮、炖等少油方法。*油炸油腻食物，如油条、油饼、麻花、炸肉、炸丸子、方便面、酥饼、抛饼、千层酥饼、肥羊、肥牛、肥肉、水煮鱼、火爆大头菜等的摄入。

低胆固醇饮食，大豆及其制品、蔬菜等植物性食物不含胆固醇，推荐多吃。鱼肉、虾、鸡、鸭、鹅、猪牛羊瘦肉建议适量食用。动物内脏（肝、肾、脑、肚等）、动物皮（鸡皮、猪皮等）、蛋黄、鱼子、贝类等胆固醇含量高的食物，能不吃尽量不要吃。

低热量饮食，严格控制摄入总能量，减少外出就餐的机会，少吃高油高盐高糖的食物，多选择脂肪含量少的肉奶蛋等，时*油的使用，减少在外就餐的机会，外食热量特别容易超标，多在家吃饭比较容易控制总热量。

热心网友时间：2022-06-23 08:36

需要清淡饮食为主。可以摄入苦瓜，黑木耳，燕麦粥，黄瓜，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆制品，这些食物含有丰富的优质蛋白物质，可以补充营养，同时需要适当的配合外出的运动锻炼。

热心网友时间：2022-06-23 08:37

正常情况下，如果血糖血脂比较高的人，尽量选择少吃一些动物油脂，可以多吃一些蔬菜水果。注意坚持运动。

热心网友时间：2022-06-23 08:37

我认为可以做一些牛肉汤，但是要把肥肉都剔除，这样不仅能摄入营养，又不会影响血脂和血糖。