鸡蛋裹豆腐的汁怎么做

1、准备食材 2、豆腐切薄片，鸡蛋打散，将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液 3、锅中热油，油热放入豆腐，煎至两面金黄 4、调料汁：适量蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、适量葱花、150ml清水，搅拌均匀调成汁。5、将料汁淋到豆腐上，煮开淋入剩余的鸡蛋液，煮至汤汁浓稠即可开吃 6、香煎豆腐成品...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第1步、 准备好所需要的食材。第2步、豆腐切成厚一点的片，裹上玉米淀粉，在裹上一层鸡蛋液。第3步、锅里倒油，豆腐下锅煎至两面金黄。第4步、准备个碗，碗中放入生抽20克，20克番茄酱，10克蚝油，2克盐，2克白糖，5克玉米淀粉，少许清水。搅拌均匀。第5步、锅中倒油，放入煎好的豆腐，倒入...

鸡蛋灌豆腐的做法教程：1、取一容器放上凉水，把豆腐放里面，放冰箱里冻透。2、取出冻豆腐化开挤干水分，切成三角形小块，把鸡蛋液打匀放盐，把豆腐块放到鸡蛋液里用筷子按压豆腐。3、锅中放油，然后把灌好的豆腐块倒入煎锅煎至两面金黄就可以了。成品图：鸡蛋灌豆腐的美味小窍门：1、豆腐一定要在...

1、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。3、然后放在直径深一点的容器中备用。4、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。6、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎。、煎至两面金黄，像这种程度的时候，出锅装...

1. 准备一块老豆腐。嫩豆腐不易操作，而且没有老豆腐的香味。这里使用了一斤老豆腐，将其切成均匀的薄片。2. 将豆腐两面均匀地裹上面粉。3. 然后将豆腐放入一个直径较深的容器中备用。4. 在碗中打入两个新鲜的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。5. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地淋在豆腐上。6. 锅中倒入适量油，...

1、把豆腐切小块，香葱洗净切末，把番茄酱加水搅拌均匀 2、切好葱花，鸡蛋打入碗中 3、热锅凉油，油热7成下豆腐，撒上少许盐煎3分钟左右 4、把番茄汁浇在豆腐上 5、煎到水分干，撒上辣椒粉、孜然粉，把鸡蛋打散搅拌均匀 6、把鸡蛋沿着锅边倒下去，撒上香葱末 7、待蛋液完全定型熟后装盘即可 ...

步骤：1、准备好所需要的食材。豆腐一小块，最好是北豆腐，南豆腐太软容易烂。蒜苗是我自己用发了芽的大蒜栽种的，如果没有可以换成小香葱。胡萝卜小半根就行了，做个点缀。2、胡萝卜去皮洗净切成小丁，豆腐洗净也要切成丁，蒜苗清洗下切碎，打入3个鸡蛋。3、根据家人的口味加入适量盐。鱼儿提示：少...

浇汁豆腐 食材:老豆腐400g鸡蛋1个 调料:淀粉花生碎白芝麻小葱大蒜 花椒面生抽醋盐白糖花椒油凉白开 做法: 1.碗中放入适量辣椒面、五香粉、白芝麻、花生碎、葱花、蒜末泼入热油,2勺生抽、1勺香醋、放入半勺盐和糖、1勺花椒油,少许凉白开搅匀 2.豆腐切块,裹上淀粉,蘸上鸡蛋液,放适量油煎至两面金黄盛出,加入...

快来看看怎么做吧。准备材料：豆腐、玉米淀粉、鸡蛋 制作步骤：1、调酱汁：碗中放蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻，淋上热油，加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和糖、适量水拌匀；2、豆腐切厚片，裹上一层淀粉、再裹上鸡蛋液，放入平底锅两面煎至微焦；3、倒入酱汁拌匀，撒上葱花和小米椒即可。

茄汁蛋抱豆腐 食材：番茄，鸡蛋，豆腐做法:番茄去皮切丁，豆腐切块，倒入两个鸡蛋液调酱汁：2勺生抽，2勺茄酱，1勺醋。半勺代糖，1勺淀粉，小半碗清水，霍霍匀油热倒鸡蛋豆腐煎至金黄盛出番茄丁炒软出汁，加入豆腐，淋入酱汁，煮至浓稠，出锅撒上葱花即可 ...